餐飲油水分離器有自動(dòng)油水分離器和非自動(dòng)油水分離器，非自動(dòng)油水分離器針對的場(chǎng)合通常是處理能力較小的場(chǎng)合，并且非自動(dòng)油水分離器需要簡(jiǎn)單的手動(dòng)維護。但是非自動(dòng)油水分離器的優(yōu)點(diǎn)是，它可以在無(wú)需電源連接的情況下實(shí)現油水分離效果。

　　油水分離器不需要手動(dòng)倒渣，無(wú)需專(zhuān)人值守、自動(dòng)化程度比較高，它可以實(shí)現自動(dòng)除渣，自動(dòng)排渣，自動(dòng)提升，自動(dòng)排污，自動(dòng)檢測油水界面以排油。它的優(yōu)點(diǎn)是不需要人工維護，可以實(shí)現視覺(jué)監控功能。如果安裝在地下室中，則需要具有提升功能。

　　通常，有地面安裝，地下室安裝和懸掛安裝三種安裝方式。重力分離原理的油水分離器要確保進(jìn)水口高度高于出水口高度，用戶(hù)可以根據具體需要進(jìn)行選擇。

　　油水分離器具有定制性，所以其價(jià)格差別很大。目前，只有選擇正規制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品，我們才能更好地保證產(chǎn)品的性能，質(zhì)量和使用壽命。此外，正規商家售賣(mài)的油水分離器還提供售后維修和保養，可以解決商家的更多后顧之憂(yōu)。